１０月の料理教室

猛威をふるったコロナが下火になってきました。まだまだ油断できないので感染対策はしっかりとりたいものです。

暑い暑い夏が去り、秋とは言えない残暑もやっと収まってきました。

家での食事作りはいかがでしょうか

冬の青菜までの間、緑が欲しいですね。今月はニラを使います

「ニラパスタ」醤油味の和風スパゲティです

主食がわりとあっさりなので主菜がやや重く「茹で卵のチーズ焼き」です。下はトマトソースで、粉チーズとマヨネーズでコクがあります。見た目より作り方はとても簡単です

「しめじスープ」です。スパゲティに使ったニラを少しとっておきます。

だんだん寒くなってきますと温かいのがご馳走です。食卓に温かい料理があれば、部屋全体が暖かくなるでしょう。