12月の料理教室

もう一年の締めくくりになってしまいました。忙しい日々が始まります。でも心浮き立つ楽しい月でもあります。少し品数を増やしました。

主菜は「紅茶豚＋辛子みそマヨネーズ」です。気長にことこと煮ます。

付け合わせには「キャロットラペ」です。

一緒に大皿に盛り、お客様向けにどうでしょう。

「前菜風茹で卵」です。上にしそ昆布をのせてあります。

ほうれん草をミキサーにかけた「グリーンスープ」です

デザートに「赤ワインゼリー」です。ほんの少し生クリームのホイップを飾っても。

コロナに気をつけつつ、楽しい語らいの場においしい食事は何よりです。

来年もおいしい料理をアップしていきたいと思います。

良いお年をお迎えください。